为切实加强校外托管机构食品安全工作，全力保障广大学生的身体健康和饮食安全，8月27日，遂溪县市场监管局组织召开2024年全县校外托管机构食品安全培训会。县市场监管局党组成员、三级主办陈福助出席并作总结讲话，各市场监管所业务负责同志、食品餐饮安全监管股全体成员和全县133家托管机构负责人参加此次培训会。
培训会上，食品餐饮股伍华流同志围绕《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关食品安全法律法规，详细对落实食品及其原料进货查验记录制度、食品贮存、食品留样、从业人员健康管理等多方面内容，进行图文并茂的分析讲解，要求托管机构负责人定期组织从业人员开展食品安全培训，将食品安全知识记在脑中、刻在心里、落在行动。同时，现场印发了校外托管机构食品安全常见问题清单，要求托管机构负责人提升主体责任意识，严格履行食品安全“第一责任人”职责，积极运用“食安快线”APP，线上积极学习相关食品安全知识并完成培训，定期开展自查自纠，完善相关管理措施，消除食品安全隐患。
县市场监管局党组成员陈福助指出，此次培训既是一次知识学习会，也是一次业务指导会，校外托管机构的服务对象为中小学生，是社会关注的重点，要高度重视食品安全工作。今年，县市场监管局联合县教育局、县公安局、县卫健局在全县开展校园食品安全排查整治专项行动，校外托管机构是监督检查的重点，要认真学习相关食品安全相关知识，规范操作；配合日常检查发现问题整改，提升管理；学习食品安全相关法律法规，守护安全。为保障校外托管机构食品安全和规范托管机构管理，陈福助强调五点要求：一是做好亮证亮照，坚持合法经营；二是落实各项制度，加强日常管理；三是规范操作流程，守护安全关口；四是强化风险意识，懂得预防中毒；五是对照问题清单排查，规避行政处罚。
遂溪县市场监管局呼吁家长们关注并监督食品安全，共同为孩子们营造安全无忧的饮食环境。下一步，该局将结合秋季开展食品安全监管工作，以“双随机、一公开”和邀请人大代表、政协委员开展“随机查餐厅”活动等方式持续加强校外托管机构的监督检查力度，并提供详细现场指导，督促其规范提升，切实保障学生饮食安全。猫先生猫先生
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